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WebOperations

La cucina di FeelEat lavora con un solo sistema di ricette.

Il portale di cucina di FeelEat. Copre ogni fase, da ricette, sotto-ricette e preparazione alla cottura, al riempimento dei vasetti e alle etichette, e registra chi ha svolto ogni fase e quanto tempo ha richiesto.

1Fonte di ricette per tutta la cucina
Sotto-ricetteCon passaggi di preparazione e quantità
BilancePesi letti dal portale
Unified Recipe System
ClienteFeelEat (Svizzera)
SettoreOperations · FoodTech
PiattaformaWeb
DisciplineSu misura · ERP · Data
Il brief

Il processo della cucina, scritto in un solo sistema.

ClienteFeelEat Sàrl · Svizzera
CucinaLa cucina di FeelEat
Fonte di ricette1 per tutta la cucina
SuperficiWeb

Ogni pasto FeelEat nasce nella sua cucina. Le ricette sono fatte di sotto-ricette, ognuna con le sue fasi di preparazione e quantità, e ogni giorno la cucina deve sapere quali piatti cucinare.

Nel portale cucina, ogni ricetta elenca le sue sotto-ricette, i passaggi di preparazione e le quantità, e il portale mostra quali piatti vanno cucinati. Registra chi ha cucinato ogni piatto e quanto è durato ogni passaggio, convalida i passaggi man mano che vengono fatti, tiene traccia degli sprechi, gestisce il riempimento dei vasetti e la stampa delle etichette, conserva una foto di ogni piatto e di ogni passaggio e legge i pesi dalle bilance della cucina.

La sfida

Succedono molte cose tra la ricetta e il vasetto.

Sotto-ricette, quantità, cottura, riempimento ed etichette devono quadrare ogni giorno.

01 — Il problema

Molti passaggi, molte mani.

Il lavoro che il portale doveva contenere.

  • Ricette a strati: piatti fatti di sotto-ricette, ognuna con i propri passaggi e quantità.
  • Cucina del giorno: sapere quali piatti vanno cucinati.
  • Vasetti ed etichette: ogni piatto messo nei vasetti ed etichettato.
02 — La soluzione

Ogni passaggio è nel portale.

Abbiamo costruito il portale cucina intorno al modo in cui lavora la cucina.

  • Struttura delle ricette: ogni piatto con le sue sotto-ricette, i passaggi di preparazione e le quantità.
  • Chi e quanto tempo: chi ha cucinato ogni piatto e quanto è durato ogni passaggio.
  • Convalida dei passaggi: passaggi convalidati man mano che vengono fatti.
  • Foto: una foto di ogni piatto e di ogni passaggio del processo.
Cosa abbiamo costruito

Dalla ricetta al vasetto etichettato.

Ciò che contiene il portale cucina.

01

Ricette e sotto-ricette

Piatti salvati con le loro sotto-ricette, i passaggi di preparazione e le quantità.

02

Lista di cottura

Quali piatti vanno cucinati.

03

Registrazioni di cottura

Chi ha cucinato ogni piatto e quanto è durato ogni passaggio, con ogni passaggio convalidato.

04

Sprechi

Sprechi registrati nello stesso sistema.

05

Vasetti ed etichette

Riempimento dei vasetti e stampa delle etichette.

06

Foto e bilance

Una foto di ogni piatto e passaggio, e pesi letti dalle bilance della cucina.

Come l’abbiamo costruito

Costruito intorno al modo in cui lavora la cucina.

Ogni funzione segue un passaggio che la cucina fa già.

1

Concettualizzazione

Abbiamo mappato i passaggi della cucina, dalla ricetta al vasetto etichettato.

2

Design

Schermate per ricette, cottura, riempimento ed etichette.

3

Sviluppo

La struttura delle ricette, le registrazioni di cottura, gli sprechi, le etichette, le foto e il collegamento con le bilance.

4

Rilascio

Messo in uso nella cucina di FeelEat.

Porti la sua versione del problema Unified Recipe System. Quattro ore, gratuite, con il team che ha realizzato questo progetto.

Prenoti il workshop gratuito
Le parti difficili

Cosa ci ha tenuti svegli la notte.

Perché un’app generica di attività non avrebbe funzionato.

01

Sotto-ricette dentro le ricette

Una lista di attività non può contenere ricette fatte di sotto-ricette, ognuna con i propri passaggi e quantità. Il portale le salva come le usa la cucina.

02

Pesi dalle bilance

Il portale è collegato alle bilance della cucina, così i pesi arrivano direttamente da lì.

Architettura

Stack tecnologico.

Il backend usa NestJS su Node.js, come gli altri sistemi di FeelEat, con MySQL e Redis.

Node.jsNestJSMySQLRedis
Il risultato

I numeri che i proprietari tengono d’occhio.

Ciò che copre il portale cucina.

1Fonte di ricette per tutta la cucina

Ogni piatto si prepara dagli stessi dati di ricetta.

FotoOgni piatto e ogni passaggio

Una foto di ogni piatto e di ogni passaggio del processo.

EtichetteRiempimento e stampa

Vasetti riempiti ed etichette stampate dal portale.

FAQ del progetto

Domande frequenti

Ci è sfuggito qualcosa?

Mettilo in un brief. Un ingegnere senior — non un commerciale — ti risponde entro un giorno lavorativo.

What is the Unified Recipe System?

It is the kitchen portal FeelEat’s kitchen runs on, built by CODT Technologies. It holds every recipe and sub-recipe with prep steps and quantities, shows which dishes need cooking, and records who cooked each dish and how long each step took.

What else does the kitchen portal handle?

Step checks, wastage, jar filling and label printing. It keeps a photo of every dish and of each process step, and it connects to the kitchen scales.

Is the kitchen portal part of FeelEat’s ERP?

Yes. It is one of the three portals CODT Technologies built for FeelEat, next to the customer portal and the supplier portal.

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